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天津九源油脂有限公司
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產品介紹
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全精煉牛油
全精煉牛油

產品特點:采用純正牛脂肪精制而成;
     成品顏色潔白,質地均勻;
     經急速冷卻處理,組織細膩;
     具有優良的穩定性及起酥性;
     常溫下無任何氣味。
產品用途:制作各種*酥油;
     制作各類烘焙食品;
     制作各類餡料;
     制作其它烘焙及速凍類產品。
貯存條件:常溫、避光、通風、干燥處保存,開封后需冷藏。
包裝規格:20/25公斤紙箱,內襯薄膜塑料袋。


牛油主要理化指標:


產品名稱 性狀 理化指標 執行標準
全精煉牛油 常溫下為白色固態,熔點44-47℃ 酸    價≤0.2
 過氧化值≤0.2%
 水    雜≤0.2%
Q/02A1524S
精煉牛油 常溫下為白色固態,熔點44-47℃ 酸    價≤0.2
過氧化值≤0.5%
水    雜≤0.2%
Q/02A1524S
火鍋牛油 常溫下為白色固態,熔點44-47℃ 酸    價≤0.2
過氧化值≤0.1%
水    雜≤0.2%
Q/02A1524S
說明:以上油脂抗氧化劑的添加量為BHA+BHT≤200PPM,品質及抗氧化劑可根據用戶的需要進行調整。
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